Ost och öl provning

Så var det åter dags för en ny ölprovning med Brewclub. Denna gång var det närnare 70 personer som hade trängt in sig på Lunds Kommuns Träffpunkt Centrum för seniorer. Vi var där eftersom ölen som var med på provningen var privatimprterade. 

Denna gång var det Belgisk öl tillsammans med olika ostar. Belgisk öl och ost är en spännande kombination. Sammanlagt 10 oligka belgiska öl samt 6 olika ostar skille provas. Osten åts tillsammans med lite olika kex samt fikon marmelad.  

40 strycken glada ölnördar hade trotsat julbestyren för att bege sig på ölprovning på M.E.A.T. Trenden håller i sig och det är allt mer damer som kommer på våra provningar.  Denna gång var det Oldies But Goldies som stod på programmet. Lasse och Johan hade plockat nio olika  som är goda att njuta av i vintermörkret.

Här är lite kommentarer till några av ölen som vi provade.

En solig vårlördag så hade drygt 50 glada ölnördar samlats på Glorias i Lund för att prova  öl på stora flaskor.  Den största flaskan var Chimay Grande Reserve var på 3 liter.     

Först ut var Urds Brunn  från Söderbärke. Stor rund fruktig  doft som gick i gen i smaken. finstämd efterbeska. Ett öl som passar bra till hårda ostar.

Primus Lux från Nya Carnegiebryggeriet var en trevlig bekantskap. mjuk doft maltig torr smak med stor maltkropp och lite rostade toner i bakgrunden.  En mustig kalopsgryta sitter fin till ölet.

En kulen decemberdag var det dags för provning av Wintervarmers. Nästan 70 glada ölvänner hade slutit upp Som vanligt så var det Johan och Lasse som stod  för provningen.

En riktig klassisker var Fuller´s Old Winter Ale.  Diskret humledoft stor maltkropp med en välbalanserad efterbeska. Det passar perfekt till köttbullar och prisnskorv men kan drickas för sig själv.

En annan tevlig öl med sin fina maltkropp var Winter Brown Ale från Elecric Nurse. Aven denna öl passar bra till mat men kan drickas för sig själv.

 Julen närmar sig med stormsteg och det var dags att prova årets julöl. Nästan 50 glada ölnördar hade mött upp. 10 olika  öl skulle provas.  Som vanligt var det Lasse och Johan som ledde provningen. Här är mina personliga kommentarer om några av dem.

Oppigårds håller alltid stilen, Stor härlig  humledoft. Välbalanserad maltkropp med fin efterbeska.   Detta är ett julöl som kan drickas genom hela julbordet.

Lunds Julöl var en trevlig bekantskap. Diskret humledoft  med stram maltkropp med snäll efterbeska. Detta öl sitter som ett smäck till ostbrickan.

Floden av ölböcker verkar aldrig sina. Det kommer ständigt nya volymer där ölstilarna, smakerna och historiken tuggas om och om igen. Många känns ganska överflödiga men emellanåt trycks en och annan som tillför någonting nytt.

Det senare gör faktiskt ”The Beer Wench’s Guide to Beer”. Den är skriven med stor entusiasm och ett direkt tilltal där författaren blir en hängiven ledsagare som förenklar, klargör och ställer sig på läsarens sida. Det är klart sympatiskt.

Den är inte helt färsk. ”Vintage Beer” har faktiskt ett helt år på nacken men är så pass bra att den förtjänar att uppmärksammas. För alla oss som lagrar öl är den nämligen en fullträff. På ett både underhållande och sakligt vis går den amerikanske skribenten Patrick Dawson igenom lagringens alla aspekter.