Det har blivit några fel på mina sillrecept i senaste Maltesen. Jag ber om ursäkt för sen information om detta.

KAVIARGRAVAD STRÖMMING, det ska även vara 2 dl ättikssprit 12 % i lagen.

PORTVINSSILL, det ska vara ½ dl ättikssprit 12 % ej mera- Fatet bör ha kanter på cirka 1 ½ - 2 cm höga.

DEN BERÖMDA SENAPSSILLEN det ska vara en matsked balsamvinäger inget annat.

JULMUMMAN det blir bättre att skära en halv citron i skivor i stället för att riva citronen.

Jag ber än en gång ursäkt för de fel som blivit, men jag själv har upptäckt felen i dag.

En ruggig lördageftermiddag var det dags för den sedvanliga julölsprovningen. Det var med lite tunga steg som jag gick till provningen. Detta var den sista provningen som vi höll på Glorias. Puben har fått en ny ägare och Brewclub måste flytta till annat ställe. Nästan 70 glada ölvänner hade mött upp. Som vanligt var det Lasse och Johan som ledde provningen. Sammanlagt provades det 9 olika öl från olika skånska mikrobryggerier.

Glorias ölkällare dingnar av öl. Därför fortsatte vi med en lagerrensning till. Denna provning var utformad som en mingelprovning. Denna gången var det rekord på antalet deltagare. Närmare 90 stycken hade klämt in sig i lokalen.  Stämningen var hög och närmare 30 olika ölsorter stod uppdukade i baren. Allt från ljusa lageröl till kraftiga belgare. När alla hade försett sig med klippkort och glas så var det bara att sätta igång. Starten blev blev Bernard ljus lager och Ferdinand mörk lager. Godkända öl men inga märkvärdigheter.

Glorias öl källare är överfull och det behövs en utrensning. Denna gång hade provningen inget tema utan Johan och Lasse botaniserade fritt nere i de djupa källarvalven.  Den spännde allt från en ljus sommarlager från Lundabryggeriet  till den mörka belgaren Gouden Carolus Cuvee van de Kaizer. De öl som var med på provningen finns med på bilden.

Här är några kommentarer till några av mina favoriter. Hög Standard IPA från Lundabryggeriet. Fyllig och bra  maltkropp med fin efterbeska  Drick den till en grillbiff.

Vår verksamhet och hur framgångsrik den är beror till stor del att det finns folk som är beredda att aktivt jobba i styrelsen. Nu närmar vi oss ett nytt år och det innebär att det är dags för val på många poster. Valberedningen söker dig som vill dela med dig av din vilja och kunskap att tillsammans med de andra i styrelsen utveckla och förbättra Svenska Ölfrämjandet.

Är du intresserad av det blir vi extra glada om du kontaktar oss i valberedningen.

Kontakta oss här »

Nästan tusen personer har via ölappen Untappd checkat in totalt 14475 öl till den statistik vi visar i vår monter. Som vanligt var det mörkt, fatlagrat och tungt på pallplatserna i topplistan. Precis utanför topp 3 hittar vi även lite olika belgiska suröl. Det är faktiskt först på plats 38 som vi hittar en öl som inte är stout, barleywine eller suröl.

I mitten av September drog höstens provningar igång med Brewclub. Som vanligt var det stor uppslutning. Denna gång gästades Brewclub av Kornheddige Bryggkompani och Lundabryggeriet.

Först ut att presentera sina öl var Kornheddige bryggkompani. Det är ett nystartat bryggeri som ligger strax utanför Staffanstorp och drivs av hängivna hembryggare. Malten kommer fråm den egna gården vattnet kommer från egen källa samt att man odlar sin egen humle. De sorter som odlas är Magnum, Safir och Cascade.

27-29/9 och 4-6/10 är det ölfestival i Nacka Strand igen!

Svenska Ölfrämjandets monter är som vanligt på plats, och det behövs frivilliga att bemanna montern med. Arbetsuppgifterna i montern är att informera om SÖ och värva medlemmar. Som vanligt är den enda ersättningen ni får för monterarbetet att ni kommer in gratis den dag ni jobbar.

Gå till vårt anmälningsformulär för att anmäla er.

I samband med Ölets Dag imorgon kommer Svenska Ölfrämjandets ordförande, Tomas Lindohf, att intervjuas kl 9:45 i TV4 Nyhetsmorgon.

Så var det dags för den sista samlingen med Brewclub. Denna gång blev det mer en mingelträff  än en provning.  Över 50 deltagare hade mött upp. Tre lokala bryggerier samt en importfiima hade dukat upp sina brygder i  Glorias ölträdgård. Varje deltagare hade försett sig med ett glas och ett klipphäfte. Sedan var det bara att gå runt och smaka ölen samt snacka med bryggarna.  Efter någon timme så vankades korv med tillbehör. Som vanligt  var det en väldigt uppsluppen

Här är några kommentarer till de öl som jag smakade