Metalbryggare öppnar ölpub i Nässjö
Allt började med några ölintresserade metalfans som lärde känna varandra på Sweden Rock och började hembrygga tillsammans. Nu satsar Krypta Brewing på en egen ölkrog i Nässjö med tolv kranar och inspiration från hårdrocksvärlden.
The post Metalbryggare öppnar ölpub i Nässjö appeared first on Beernews.
Från finstämt till bombastiskt i veckans släpp
Veckans släpp innehåller bland annat en amerikansk överväxel och en pigg citra-bomb, men även välgjorda och lugna lageröl från Skåne, samt lager från ett av världens äldsta bryggerier.
The post Från finstämt till bombastiskt i veckans släpp appeared first on Beernews.
Borttappad USA-öl får ny chans på Bryggan
I helgen skulle besökarna på Bryggan Beer Fest i Göteborg få smaka purfärsk öl från Bale Breaker Brewing Company, influgen från Yakima Valley i USA. Men faten kom aldrig fram. Förhoppningsvis blir det istället möjlighet att prova ölen på fredag.
The post Borttappad USA-öl får ny chans på Bryggan appeared first on Beernews.
KRAV vill bredda med öl: ”Efterfrågan finns”
Idag finns endast ett KRAV-märkt öl i Sverige – men efterfrågan är större än så. Det menar KRAV:s Frida Welin, som ser potential på såväl Systembolaget som på krogarna och inom den offentliga sektorn.
The post KRAV vill bredda med öl: ”Efterfrågan finns” appeared first on Beernews.
Ölstudion återvänder – med mindre sortiment
I juni öppnar Systembolagets Ölstudion åter i Nordstan i Göteborg, nu som en permanent del av butiken. Det blir dock i en mindre version: sortimentet krymper med en tredjedel, från cirka 1 500 till omkring 1 000 öl.
The post Ölstudion återvänder – med mindre sortiment appeared first on Beernews.
4 gräsklipparöl att lura skuggmakten med
Gräsklipparölets uppkomst är omtvistad. En marknadsföringsploj av Big Beer? Ett sätt för smygalkisar att kunna kombinera arbete och nöje? En hednisk mandomsrit i vårt hyperkommersialiserade konsumtionssamhälle? För att ta reda på det måste man gräva djupare. Bokstavligt talat ned till rötterna.
The post 4 gräsklipparöl att lura skuggmakten med appeared first on Beernews.
“Över tröskeln och rakt in i 1920-talet”
Vissa ölställen är så unika och ölkulturellt viktiga att det inte spelar någon roll att ölutbudet inte är så rafflande, eller att stället ibland har fått epitetet turistfälla. Veckans ölställe är A La Mort Subite i Bryssel.
The post “Över tröskeln och rakt in i 1920-talet” appeared first on Beernews.
Tradition och samtid i fredagssläppet
Från kompromisslösa västkust-IPA till högklassig festival-DIPA, vidare till föredömlig brittisk mild och lyxigt maltig pingstöl. Till efterrätt en pastry-sour som inte fastnar i Semperfällan. Det är en spretig men stark uppställning som kommer till start i fredagens släpp.
The post Tradition och samtid i fredagssläppet appeared first on Beernews.
“Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper”
Likheter och skillnader mellan öl och cider, om att korsbefrukta kunskaper och var någonstans en nybörjare kan söka kunskap får sina svar när hemma-cidermakaren Anders Wendler skickar stafetten vidare till Brekeriets Christian Ek som numera finns hos Kiviks Musteri.
The post “Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper” appeared first on Beernews.
“Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin”
De Molen-ölen är tillbaka – men från en spansk adress och under nytt namn. För Beernews berättar grundaren Menno Olivier om den turbulenta tid som ledde fram till att De Molen såldes, om sorgen över det och om den öllängtan som ledde fram till nystarten.
The post “Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin” appeared first on Beernews.
Stigbergets handplockar 95 procent av sin humle
Ett nära samarbete med producenterna ger bättre öl. Det menar Stigbergets huvudbryggare Oli Banks, som nyligen närvarade vid humleskörden på Nya Zeeland. För Beernews berättar han om vikten av att välja sin egen råvara – och skillnaderna mellan en amerikansk och nyzeeländsk ”hop selection”.
The post Stigbergets handplockar 95 procent av sin humle appeared first on Beernews.
Ölrester kan bli gruvdrift: ”Handlar om framtiden”
Bottenvikens Bryggeri i Luleå driver forskningsprojekt där rester från ölproduktionen testas i gruvor, foder och biodrivmedel.
– Det här handlar inte bara om öl – det handlar om hur samhället ska klara sig i framtiden, säger bryggeriets Mattias Bergström.
The post Ölrester kan bli gruvdrift: ”Handlar om framtiden” appeared first on Beernews.
4 opretentiösa ölgroggar att svalkas av i vårsolen
Det finns en tydlig känsla av inkludering inom dryckeskategorin ölgroggar. De försöker inte vara märkvärdiga, trendiga eller på något som helst sätt avancerade. De vill bara vara kalla, törstsläckande och göra trädgårdsarbetet, cykelturen och släktträffen lite lättare när solen äntligen tittar fram på vårkanten.
The post 4 opretentiösa ölgroggar att svalkas av i vårsolen appeared first on Beernews.
“Ett pittoreskt skyltfönster för holländskt öl”
Det är lätt att avfärda barerna längs Amsterdams mest ikoniska kanaler som turistfällor, men på Herengracht ligger ett undantag som i över 25 år har trotsat alla konventioner, och hållit fanan högt för inhemsk kvalitetsöl. Veckans ölställe är Proeflokaal Arendsnest.
The post “Ett pittoreskt skyltfönster för holländskt öl” appeared first on Beernews.
Pubfeeling eller vårig grillöl – välj både och
Veckans släpp bjuder på en fin blandning av brittisk pubkänsla, rustik belgisk elegans och torrhumlad saison. Men även rak västkust-IPA för vårens första grillkvällar samt comeback för en av Sveriges första ales.
The post Pubfeeling eller vårig grillöl – välj både och appeared first on Beernews.
Här är trenderna som formar Ölsverige
Är de mest extrema smakexperimentens tid förbi? Beernews stora ölrapport pekar på en tydlig riktning: svenska entusiaster söker sig mot traditionella stilar, lägre alkoholhalt och den brittiska pubens sociala gemenskap. Särskilt intresset för cask ale och bryggpubar ökar – framför allt bland unga och kvinnor.
The post Här är trenderna som formar Ölsverige appeared first on Beernews.
”I vår digitala värld blir det personliga mötet viktigare”
I den sjunde delen av ölstafetten intervjuar Närke Kulturbryggeris Berith Karlsson Oppigårds grundare Björn Falkeström. Det blir ett samtal om bryggeriet som en egen Hot Rod, David mot Goliat, kompisskap och gemenskap, Systembolagets vara eller icke vara och småbryggerier som en viktig del i framtidens livsmedelspussel.
The post ”I vår digitala värld blir det personliga mötet viktigare” appeared first on Beernews.
Klackabacken gör succé på Ikea – i Japan
Det är bara 45 minuter mellan bryggeriet i Kristianstad och möbeljättens hjärta i småländska Älmhult – men det krävdes en omväg via Tokyo för att affärerna skulle ta fart. Nu skickar Klackabackens Bryggeri ytterligare 50 000 burkar till Japan, efter en flygande start på Ikea-hyllorna.
The post Klackabacken gör succé på Ikea – i Japan appeared first on Beernews.
Den ljusnande framtid är vår
Ju närmare vi kommer sommaren, desto ljusare blir ölen. Pilsner- och IPA-säsongen är här och utbudet gör inte Beernews Joel Hedman besviken. Här guidar han dig genom några personliga favoriter i det stora lokala majsläppet.
The post Den ljusnande framtid är vår appeared first on Beernews.
Omnipollos rekorddyra öl toppade i april
Ni gillar våra 4-listor. Det vet vi sedan innan. Det samma gäller när vi tipsar om våra favoritölställen. I april ville ni också läsa om sataniskt dyr öl, bryggpuben i Trollhättan och det bästa från En öl- och whiskymässa.
The post Omnipollos rekorddyra öl toppade i april appeared first on Beernews.