Påsken står för dörren och återigen har det blivit dags att samlas runt äggen, sillen, häxorna, fjädrarna – och ölen! I veckans lista tipsar vi om recepten som får smakkvasten att flyga hela vägen till Blåkulla.

The post 4 påskrecept som lyfter ölet hela vägen appeared first on Beernews.

Vi lever efter devisen att det inte går att få tillräckligt många öltips från en handfull städer. En av dem är, föga förvånande, London. Besökte du inte Veckans ölställe förra gången du var i Storbritanniens huvudstad, är det ett absolut måste att göra det nästa gång. Men se upp – det är löjligt lätt att ta fel.

The post ”Här är du huvudperson i din egen urbrittiska tv-serie” appeared first on Beernews.

Andreas Fejes är inte bara grundare av Vreta Kloster Bryggeri, han är även professor och forskar kring vuxenutbildning och folkbildning. I en ny forskningsartikel har han undersökt hur vägen in i bryggeribranschen går till. 

The post Ny forskningsstudie: Så blir man bryggare appeared first on Beernews.

Syra, kryddighet, maltdjup och fatkaraktär – i toppen av veckans släpp hittar vi fyra öl som visar hur bred ölvärlden kan vara. Från balanserad kriek och frisk saison till klassisk skotsk maillard-ale och whiskyfatlagrad barley wine. 

The post Släpp som visar på ölvärldens bredd appeared first on Beernews.

Från små gemytliga provningar till stora mässor. I april välkomnas vårens bäst genom att skåla i öl och cider på något av alla event som äger rum.

The post Öl- och cidereventen att se fram emot i april appeared first on Beernews.

Den utmanande bryggeristarten, lokalpatriotism, om sprit som komplement och fördelarna med den kunskapshöjande aktiviteten på gårdsförsäljning är vad som diskuteras i den fjärde delen av i Beernews serie “Stafetten” där Coppersmith’s Petri Karhukorpi intervjuar Per Vikström på Stjernsunds Brygghus i Dalarna. 

The post ”Gårdsförsäljningen gör våra gäster till ambassadörer” appeared first on Beernews.

Höganäs Bryggeri gör succé med events och livespelningar som lockar storpublik, med bokningar som The Cardigans. Men gårdsförsäljningen, en central del av satsningen, har lett till anmärkningar från kommunen och Konsumentverket – och bryggeriet har nu tvingats plocka bort mycket av sitt material i sociala medier.

The post Höganäs satsar långt bortom öl appeared first on Beernews.

I veckans 4-lista presenterar Beernews ytterligare en sneakpeek från Den Stora Ölrapporten som vi presenterar vid ett gratis webbinarium på fredag den 27 mars. Här är fyra öliga spaningar inför framtiden.

The post 4 ölspaningar inför framtiden appeared first on Beernews.

I Göteborgs Vasastan ligger en av stadens äldsta och mest särpräglade ölbarer. Trots att den snart funnits i tre decennier känns den fortfarande hemlig. Och trots att den ligger bara ett stenkast från Avenyns stora-stark-stråk är den kulturellt ljusår från sina ölgrannar. Vi pratar förstås om institutionen 3 små rum.

The post ”Fortfarande Göteborgs allra hemligaste ölcafé” appeared first on Beernews.

Hur är det att importera amerikanskt öl under en tid av utrikespolitisk turbulens kring amerikanska tullar, hot om att annektera Grönland, bojkotter av amerikanska produkter och en snabbt sjunkande ölförsäljning på Systembolaget? Beernews frågade bröderna Sandvik som driver ölimportsföretaget Beerdeer.

The post USA-importören om turbulens, bojkott och Bolaget appeared first on Beernews.

Veckans släpp innehåller flera neipor av Englands skickligaste aktörer inom området, men också påskvarianten av en belgisk julklassiker och en norsk quadrupel lagrad på både bourbon- och hot sauce-fat.

The post Mästerlig engelsk haze och lyckad “hot sauce-lagring” appeared first on Beernews.

Det bjuds förstås fyra nyanser av brunt när det lackar så sakteliga mot påsk i veckans mindre TSLS-släpp. Här bjuds återkommande säsongsöl och en stabil samling nyheter att plocka fram till påskafton. 

The post Planera påskens utsvävningar redan nu appeared first on Beernews.

Stoutens stora dag är här. På Saint Patrick’s Day dricks det svart över hela världen. Nya siffror från Systembolaget visar att Guinness tillväxt gör att varumärket nu står för mer än hälften av all porter- och stoutförsäljning. Samtidigt väcker utvecklingen en fråga: varför följer inte resten av kategorin med?

The post Ingen Kardashian-effekt för porter-stout-kategorin appeared first on Beernews.

Poppels Bryggeri överklagar domen som förbjuder öl tillsammans med mat i marknadsföring. Nu vill bryggeriet att Högsta domstolen prövar den omstridda tolkningen av alkohollagens bildregel.

The post Poppels tar bildregeln till Högsta domstolen appeared first on Beernews.

I slutet av mars presenterar Beernews vår imperial pint-stora ölrapport. Det är en genomlysning av hur svensk ölkultur mår just nu och vart den är på väg. Byggd på tillförlitlig statistik och intervjuer, är den full av trender, spaningar och inte minst analyser. I veckans lista bjuder vi på en liten försmak av innehållet: Fyra trender vi ser nu – och kommer att se ännu mer av under resten av året.

The post 4 öltrender – en försmak av något stort appeared first on Beernews.

Grundaren gick stick i stäv med rådet han fick från en svensk hiphop-legendar redan från start. Därför finns nu en lika ambivalent som charmig krog i Åre. Den röda tråden som skänker lugn finns i ölutbudet. Veckans ölställe är Husk i Åre.

The post ”Ölkvalitet per krona bland den högsta i landet” appeared first on Beernews.

Veckans nyhetssvep bjuder på allt från nya satsningar på musikscener, AI-bryggning, konkurser och björnbajsöl till neddragningar och nya pubplaner.

The post Nyhetssvep från AI till björnbajsöl appeared first on Beernews.

Fredagens släpp spänner från klassiskt lagd old ale från Derbyshire till superfärsk jubileums-IPA från Jylland. Lägg till en råbarkad amerikansk yx-dipa som vrider upp volymen till elva, samt en ruffigt rustik tjeckisk pilsner, så har du topplaceringarna i korgen.

The post Utländskt i topp i fredagens släpp appeared first on Beernews.

Under 2025 bromsade den tidigare starka tillväxten för de svenska storbryggeriernas lågprisöl något. Samtidigt ökade andelen billig öl i svenska småbryggeriers försäljning, om än från små volymer. Det visar statistik från Systembolaget.

The post Mättnad för storbryggeriernas lågprissatsningar appeared first on Beernews.

Guldöl, bryggeriavtal, ekologiskt kontra närproducerat och Systembolagets nya transportkrav. Det är bland annat vad som avhandlas när Södra Maltfabrikens Magnus Mårdberg intervjuar Coppersmiths Petri Karhukorpi i den tredje delen av Beernews nya artikelserie ”Stafetten” – där vi låter en nyfiken ölperson intervjua en annan.

The post “Jag välkomnar alla bryggerier att lansera egna guld-öl” appeared first on Beernews.