Våravslutning i Lund
Nu var det final för vårens provningar i Lund. För ovanlighetens skull var det en Ciderprovning. Drygt 40 stycken hade dykt upp för att prova cider. Som vanligt leddes provningen av Lasse och Johan.
Sammanlagt åtta ciderers från olika länder var med. Här är några av mina omdömen samt kommentarer.
Först ut var Bulmers Pear Cider.Den var ingen höjdare. Stor söt pärondoft son gick igen i smaken. Den är alldeles för söt för att passa till mat. Drick den för sig själv rejält kyld.
En av de svenska cidrarna som provades var Golden Cider från Oceanbryggeriet. Den hade en torr unken stallig doft. Smaken var halvtorr med en skaplig äppelkaraktär. En skaplig cider som skall drickas för sig själv.
Den bästa cidern var Cidre Biologique frå Normandie i Frankrike. Stor rund torr äppeldoft med bra karaktär i smaken. En enklare fiskrätt passar bra till denna cider.
Efter provningen serverades det en god köttsås med pasta. Till den drack jag öl. Ett stort tack till Lasse och Johan för en lyckad provning. Bilder från provningen finns på Brewclubs hemsida Fotograf Johan Perup
http://galleri.brewclub.se/#!album-78
Vid tangentbordet: Sven-David Svensson Lund
- Logga in eller skaffa ett konto för att kommentera
Kommentarer
Sven-David Svensson svarade den Permanent länk
Länken till Brewclub är felinskriven. Den skall se ut så här: http://www.brewclub.se