Ost och Ölprovning med Brewclub.

En solig sensommar lördag drog Brewclubs höstaktiviteter i gång. Vi startade med en ost och ölprovning  tillsammans med Ost & Vänner. Denna gång höll vi till på Hyresgästernas hus i Malmö.  Ett antal ostar tillsammans med öl från Brygghuset Finn och Helsingborgs bryggeri skulle provas. Daniel från Ost  &  vänner presenterade osten . Mats från brygghuset Finn och Peter från Helsingborga Bryggeri  presenterade ölen. Som vanligt var det Johan och  Lasse som ledde provningen. 

Här ar några av de ost och ölkombinationer som provades.

Valenccay tillsammans med Helsingborgs Witbier. Detta var en klockren kombination.Den smakrika osten gifte sig perfekt med en lätta kryddiga witbiern.

Gruyére Kaltbach tillsammans med Brygghuset Finn India Pale Ale  Denna feta  ost lyftes till höjderna  ölets fruktiga maltkropp. Denna kombination röstades fram som kvällens vinnare.

Domaine Du Bresse tillsammans med  Helsingborgs Kaffestout. Denna kombination var en riktig höjdare.   Mögelosten var helt underbar tillsammans  med ölets stora maltkrpp med  kaffekaraktär. 

Ett stort tack till alla de inblandade för en lyckad provning.

Vid  tangentbordet: Sven-David Svensson  bilder Ia Hedberg.

Bilder: http://galleri.brewclub.se/#!album-79