Osedvanliga sura smaker

Robert Lagerström
- fre, 2015-10-30 12:28

Enbart syrliga öl? Självklart! Under Surölsfestivalen i Göteborg serverades ett flertal högklassiga gueuze och lambiek.

Allt fler får upp ögonen för suröl. Det visades inte minst på Surölsfestivalen som under fyra dagar lockade många intresserade till Ölrepubliken. Festivalen arrangerades för första gången i fjol och kom till lite av en slump. På restaurangen ville man tömma lagret av suröl genom att anordna en provning, men ölarbetaren Johan Kronquist tog i stället initiativet till en festival på temat. Numera drivs den av surölsentusiasterna Ludvig Mossberg och Fredrik Bergqvist som tillsammans med Ölrepubliken hade fått ihop ett högklassigt startfält. Därtill höll belgofilen Jens Skrubbe en provning och på plats fanns Beerbliotek och Tempel brygghus. Det svenska öl som imponerade mest var dock Lacto Lact and the Funky Bunch, en syrlig blåbärsbomb från Dragos och Mankerbeer.

 

Höjdpunkterna på fat
Timmermans Lambicus Blanche
Cantillon St Lamvinus
Rodenbach Caractère Rouge
Timmermans Pumpkin Lambic
Dragos/Mankerbeer Lacto Lact and the Funky Bunch