Exklusiv ölprovning på Lundabryggeriets Ölkällare

En ruggig lördag eftermiddag i slutet  på september hölls en storslagen ölprovning på Lundabryggeriets ölkällare. Cirka 50 stycken hade mött upp 

Först ut var det lite olika Tilquins Det är ett belgiskt varumärke som producerar en typ av spontanjäst öl kallad gueuze och lambic. Företaget heter Gueuzerie Tilquin. Bryggeriet ligger den fransktalande delen Brabant i Belgien

Det var lite olika Tilquins som delades ut. Vår Tilquin hade frisk syrlig doft. Det var en rejäl syra i smaken som drog i kinderna. Här var det citrus i kubik. Drick den väldigt kyld en varm sommardag.

Därefter följde ett antal tunga  ekfat lagrade öl från New York bryggeriet Finback. Ölen kännetecknas av att de är väldigt söta och alkohol tunga. En del av dem är smaksatta med nötter. De passar bäst att dricka i små mängder till olika desserter. De blir en perfekt smaksättare i en vaniljglass.

Den bästa var BQE Double Barrel 2023 Doften var mjuk och snäll, smaken var torr och besk med kaffe i eftersmaken.  

Provningen avslutades med en suris från 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée. Doften var mild med frisk smak av jordgubb. Efter all tung söt  öl var detta den perfekta ölen för att rensa upp gommen.

Ett stort tack till Ölkällaren för en lyckad eftermiddag

Vid tangentbordet

Sven-David Svensspn